※22玉サイズは、日本のキウイでいうと4Ｌサイズです。
1玉平均で145gほどで、大きいものは160g程度です。
主に百貨店で使われるサイズの大玉グリーンキウイです。グリーンはゴールドと比べると全体のサイズ感が小さいので、グリーンとしてはかなり大きいといえます。
一般に量販店で販売されているゼスプリのキウイは今回と同様の3.2kg箱で27玉、30玉、33玉あたりが多いです。
グリーンとゴールドの違いは、ゴールドは硬くても甘いのに対して、グリーンはしっかり追熟して少し柔らかくなるくらいが甘くて美味しいです。少し柔らかめになると酸っぱさが消えて、ゴールドと甲乙つけがたい美味しさに感じるはずです。
果物の難しさですが、是非好みの味になるまで試行錯誤していただきたいです。
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