日本一の栽培面積と生産量を誇る熊本産のデコポンです。正式な品種名は「不知火」といい、ポンカンと清見オレンジを掛け合わせて誕生しました。
デコポンは糖度13度以上、クエン酸（酸味）1％未満の厳しい基準をクリアしなければならず、これにより高い品質が保たれています。
皮を感じさせないほどの薄皮、果汁がしっかりと詰まった果肉の食感が特徴で、ポンカン譲りの芳醇な香りがあります。
12月のハウスものから始まり、無加温⇒露地栽培⇒貯蔵と5月頃まで楽しめます。
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