『冷凍 まどんな』愛媛県産柑橘 1袋300g ※冷凍

商品説明

冷凍カットフルーツは、解凍するとかなり水分が出て、果肉の歯ごたえがなくなってしまうもの。
かといって、解凍前に口にすると、硬すぎてとても歯が立たないもの……。
そんなイメージを一新するのが、特殊製法で作った冷凍カットフルーツです。

冷凍する際に、食品の細胞が破壊されやすい温度帯（-1℃〜-5℃）を素早く通過させるため、
フレッシュさ歯ごたえや、色などが損なわれずに残ります。

この冷凍まどんなで使用している愛媛県産 柑橘の品種『愛果（あいか）』は冬の高級柑橘「紅まどんな」と同じ品種です。JAで光センサーで糖酸度選果されたものは「紅まどんな」を名乗ることができ、JAに持ち込みせず生産者から直接原料を仕入れているため『愛果』になります。

おいしさと食感の違いを最もよく味わうためには、常温において15〜20分、ほぼ解凍状態で口にしてください。
愛果の特長であるやわらかいゼリーのような果肉が楽しめます。

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