『冷凍フルーツ ナガノパープル』長野県産ぶどう使用 300g ※冷凍

商品説明

種無しで皮ごと食べられる人気の黒系ブドウ『ナガノパープル』を
旬の最もおいしい時期に特殊製法で冷凍しました。
巨峰譲りの濃厚な味わいと、糖度18度を超えることもある甘さとが特徴のこのブドウは
栽培が難しいため生産量が少なく、流通する期間も短かいのでとても希少です。

作り手は長野県須坂市で70年・3代続くブドウ専業農家「EGAO FARM」。
国内有数のブドウ産地である須坂市の中で最も標高が高い位置に農園があるため、
寒暖差が大きく、糖度が上がりやすい条件が整っています。

そんな環境で農園面積を抑えて、ブドウの枝の長さ、房の数、葉の枚数、粒の数を徹底的に管理。
低農薬・除草剤不使用・厳格な土壌管理に力を入れ、 "数ではなく、心に残るひとつぶを“の理念の下で作るブドウは、
購入者から「人生で一番おいしいブドウに出合った」と評され、大きなコンクールでの入賞経験も誇ります。

まずは、常温において数分待って半解凍状態で口にしてみてください。
サクッと歯が入り、生果のような風味や甘みが味わえることに驚くでしょう。
高品質が保たれている秘密は、食品の細胞が破壊されやすい温度帯（-1℃〜-5℃）を素早く通過させているから。
そのおかげでフレッシュさ歯ごたえや色などが解凍後も損なわれずに残るのです。

一般の冷凍フルーツにありがちな「解凍したら水分が出てフニャフニャになった」、
もしくは「そうなる前に食べようとしたけれど硬すぎて歯が立たない」という経験を
一気に上書きしてくれるのが特殊製法の冷凍フルーツです。
旬ではない時期にこそ、ぜひお楽しみください。

※パッケージ写真は内容量500gのものでイメージです。実際は内容量300gでお届けします

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