『ももりこトマト』は1玉1玉糖度センサーで選別され、特選は高糖度フルーツトマトです。
ハリのある果肉と、濃厚な甘みとコクのある旨みがたっぷり詰まった『ももりこトマト』は「甘みと酸味のバランスが絶妙」、と全国から引き合いの強いブランドトマト。
樫山農園独自の養液栽培により、ハウス内の温度や湿度、日射量、二酸化炭素濃度などはもちろん、その時々に最適な肥料分をもコンピューターで緻密に管理しています。
さらに、特殊な水質浄化機を用いて純度の高いきれいな水を用いることで雑味をなくし、独自の栽培技術で糖度が高いだけではなく、「うまみ」も備えたトマトに仕上げています。
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